同为液体的状态下当水的初始温度以及水的多少都一样时，温度越高水分被蒸发的速度就会越快。当温度等其他条件为相同时，水表面的风速越大则水分被蒸发的速度也越快。当水分的表面积不同时，表面积越大，被蒸发的速度也就越快。
可以讲物理上的这三个条件应用到烘干机中对应的有烘干机筒内的温度、物料的粒度大小以及烘干机筒内空气的流速这三个条件。
烘干机筒内物料的不同，其物料性质也不同，温度的控制不但要结合物料的性质进行控制还需要结合投资于收益的成本问题；物料粒度的大小也需要根据物料不同的用处，以及其本身的性质破碎成合理的粒度大小；烘干机筒内空气的流速则需要根据热气的利用率进行计算控制，如果流速过快则会造成热源的浪费，不仅消耗了燃料，而且也没有达到增加产量的目的。
任何产品设备的研发都有其自身的物理原理，要结合最实质的物料原理去理解烘干机设备的烘干速度的影响，这样才能充分的理解。
一般而言，物料中含有表面和内部湿分。除去表面湿分的速率和外部热质传递速率有关，这是因为烘干速率的控制阻力在被干燥物料的外部。这样，通过提高气流速度或者降低其湿度将强化外部热质传递速率，从而提高绝对流型(或者说直线型)烘干机的干燥速率。减少外部阻力(气相侧)的任何举措将导致干燥速率的提高。因此，提高自由气流的湍动程度，应用机械振动，或者使气流震荡，都可以提高干燥速率。应用超声或声场也可以提高干燥速率，但是它们的声强增大机理不同。
（1）干燥介质的温度、湿度及流速。干燥介质的温度愈高，相对湿度愈小，流速愈大，干燥时间愈短。但干燥介质的温度、湿度及流速受到物料性质及干燥设备的影响。
（2）干燥介质与物料的接触情况。增加干燥介质与物料的接触面积，可提高干燥速率，如设扬料板。
物料的比表面积愈大，干燥时间愈短，因此对物料适当破碎对干燥有利。
（3）物料的性质结构。物料的性质结构不同，在同样的干燥条件下，其干燥速率不同。
（4）干燥设备的结构及转速。
（5）燃烧室结构的合理性，燃料的质量。
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