酒店对热水的需求不仅量大，而且要求稳定、舒适，需24小时不间断，即开即用。所以酒店在做热水工程的时候，既要考虑效果，又要兼顾成本。

以前酒店常用的热水设备有燃煤锅炉、燃气锅炉或者电热水器。燃煤锅炉虽然加热快、出水量大，但在国家节能减排的大趋势下，燃煤锅炉已经慢慢被淘汰，且需要有专人看管，无形中增加了人工成本；燃气锅炉虽然环保清洁，但是存在安全隐患，而且现在全国天然气供不应求，有的地区已出现气价上涨、“气短”的现象，所以用燃气锅炉没有保障。电热水器虽然安装使用比较简单，但一般都是小酒店用的比较多，大酒店很少用它，主要是因为它太耗电，且安全隐患较大。与前面几种热水设备相比，空气源热泵在稳定、环保、安全、节能上都更具优势。

空气源热泵是一种新能源清洁设备，它的工作原理是通过消耗少量电能，把空气的高温热量吸收过来，然后再给水加热。由于空气随时随地都有，所以酒店不用担心供不上的情况。而且空气无色无味，制热时没有明火燃烧和废气排放，更加环保、安全。虽然空气源热泵也要用到电，但它可以把1度电转化为3度热量，能效比高，即使就是寒冷天气下也可以达到2.0以上的能效比，比电热水器节能2倍。

位于陕西省商洛市镇安县的聚秀山庄，是一家四星级度假型酒店，热水工程使用的就是空气源热泵。聚秀山庄内设客房108间，每天热水用量比较大，且要求出水温度稳定、舒适。经过多家对比，酒店最终选择安装了空气源热泵，使用一段时间之后，酒店对供热效果非常满意。不仅能满足所有客房每天的热水需求量，而且出水温度比较稳定，没有出现水温忽热忽凉的情况，基本维持在41度左右，且即开即热，非常方便。

酒店负责人表示，一开始对空气源热泵也不太懂，以为买几台设备安装上就可以了，但后来发现并不是这样，它是一个系统的工程。前期做了很多设计分析，并根据聚秀山庄具体地理位置、气候环境和客户用水量与使用情况，设计了一个完善的热水系统，所以设备运行到现在没出现任何故障，运行效果非常好。

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